台湾最南部に位置する屏東県。自然豊かなこの県では、北西部を中心にカカオ農園が点在しています。台湾産の原料を使用したチョコレートは、その個性的な風味が特徴とされています。口に含むと、凝縮されたコクとフルーツのような酸味、洋酒のような香りなど、複雑な味わいが一気に広がります。

台湾のカカオはほとんどが国内利用で、輸出は限定的です。また、International Chocolate Award で受賞するなど、台湾産チョコレートの知名度を上げています。

今回は、屏東県のチョコレートファーマーブランドCOCOA YUMMY（可可・雅米）のチョコレートをご紹介販売いたします。COCOA YUMMY（可可・雅米）は、Tree To Bar（産地から食卓まで）」に焦点を当てています。カカオの木の栽培を極力自然の力で育てるために、草で育てる無毒な栽培方法にこだわり、チョコレートの栄養を最大限に残すことを追求しています。
彼らのビジョンは、環境に優しい生産、自然生態、そしてより良い生活です。Tree to Barは世界でも行っているところは少なく、自分たちの農園で栽培したカカオからチョコレートに加工を行い、販売まで行うという貴重性の高い、高品質なチョコレートです。International Chocolate Award で銅賞を取っている商品も幾つかあります。当サイトでは、チョコレート＋カカオ茶セットを期間限定で販売しています。是非めずらしいカカオ茶とともに高品質のチョコレートをご堪能ください。